نکته بهداشتی ، پیشگیری از عفونت ای کولای - مجله عینک آفتابی

به گزارش مجله عینک آفتابی، اشریشیا کولای (ای کولای) باکتری است که در روده های انسان ها و حیوانات سالم زندگی می نماید.

چند گونه ای کولای در آب آلوده یا غذای آلوده یافت می شوند، که می توانند باعث چنگه های شکمی، اسهال خونی و استفراغ شوند.

برای پیشگیری از عفونت ای کولای به این نکات توجه کنید:

- مواد گوشتی مانند همبرگر را تا حدی بپزید که دمای آن به بالای 70 درجه سلسیوس برسد. برای اینکار می توانید از دماسنج گوشت بهره ببرید.

- شیر، آب میوه و سرکه پاستوریزه شده بخورید.

- مواد غذایی خام را کاملا بشویید.

- لوازم آشپززی را پیش و پس از ت ماس با مواد غذایی خام بشویید.

- دست هایتان را پس از آماده کردن یا خوردن غذا، استفاده از توالت یا عوض کردن پوشک بشویید.

- مواد غذایی خام را از یکدیگر جدا نگه دارید.